Descubra un viaje gastronómico donde cada plato es una obra de arte. Sabores que despiertan los sentidos.
En Alma Cocina de Autor, cada ingrediente es seleccionado con pasión, cada técnica perfeccionada con maestría. Creamos platos que son un reflejo de nuestra dedicación, ofreciendo una experiencia inolvidable que celebra la alta cocina y el buen vivir. Un espacio donde el arte culinario cobra vida.
Años de Experiencia
Ingredientes Locales
Etiquetas de Vino
Un vistazo a las creaciones de nuestro chef que definen la esencia de Alma.
Vieiras selladas sobre puré de coliflor trufado y aire de limón.
Solomillo madurado, emulsión de morillas y papas nativas confitadas.
Mousse de copoazú, tierra de cacao y sorbete de túpiro.
"Alma Cocina de Autor es una joya. Cada plato es una sorpresa deliciosa, el ambiente es perfecto para una noche especial."
Ana R.
Comensal frecuente
"Una experiencia gastronómica que superó todas mis expectativas. La atención al detalle es impecable, desde el servicio hasta el último bocado."
Javier S.
Crítico gastronómico
"El mejor restaurante de la ciudad, sin duda. El maridaje de vinos que nos recomendaron fue sublime y elevó la cena a otro nivel."
Mariana G.
Sommelier Aficionada
"Celebré mi aniversario aquí y fue la elección perfecta. El ambiente íntimo y el servicio personalizado hicieron que la noche fuera mágica."
Luis P.
Cliente Aniversario
Permítanos guiarle en un viaje culinario sin igual. Reserve su mesa y déjese llevar por el arte de Alma.
Av. Principal de Las Mercedes, Caracas, Venezuela.
Martes - Sábado: 7:00 PM - 11:00 PM
Domingo y Lunes: Cerrado